Este curioso nombre hace referencia a un humilde pero sabroso plato tailandés de fideos de arroz, brotes de soja y cebolletas, aderezados con una mezcla dulce de salsa de soja negra. No es habitual encontrar esteLeer más…
Pho de Verduras (Foto: Alimentarte)
Los fideos fríos coreanos (naengmyeon: 냉면) son una alternativa refrescante durante los días calurosos de verano para los que somos adictos a platos de fideos como el ramen. No importa si se sirvenLeer más…
El ramen es uno de los platos más populares entre os jóvenes japoneses. Hasta hace pocos años era un plato desconocido en nuestro país, y a menudo se confundía con el ramenLeer más…
El Ramen es una de las sopas de noodles más famosas de la cocina japonesa. Comenzó cuando la cultura china empezó a llegar a Japón, con los primeros emigrantes durante la ReformaLeer más…
El cao lầu es un plato regional hecho de fideos, cerdo y verdura, presente solo en la ciudad de Hôi An, en la provincia de Quang Nam (centro de Vietnam). Se dice que su colorLeer más…
Lagman es una sabrosa y aromática sopa de fideos con verduras y tiras de carne, que se consume en varios países, desde Uzbekistán y Kirguistán hasta Turkmenistán. Wikipedia dice que fue traídoLeer más…
El Pad Thai es sin duda el plato más conocido de la cocina tailandesa. Es un plato salteado cuya base son los fideos de arroz con huevo, salsa de tamarindo y unaLeer más…
Región: Asia – ChinaServicios: 4Dificultad: Baja Tiempo: 30 minutos 120 gramos de fideos chinos 150 gramos de zanahorias 3 champiñones 5 hojas de col china 5 setas shiitake seca 2 cucharadas de salsa deLeer más…
Si hay un plato que me encanta, ese es el ramen casero. De no ser por lo calórico que es y porque hay que controlar un poco la ingesta de carbohidratos, podríaLeer más…