Tonkotsu ramen
La sopa de ramen tonkotsu es un caldo espeso hecho con huesos de cerdo a fuego lento durante mucho tiempo. Es difícil de hacer por los ingredientes principales y la complejidad, peroLeer más…
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Chicken Shoyu Ramen Tradicional
Shoyu Ramen es uno de los sabores de ramen japoneses más populares junto al Shio Ramen (sal) y el Miso Ramen. El Shoyu Ramen se caracteriza por un caldo ligero y sabroso aLeer más…
Sopa de Pollo Clara
Una sopa clara básica es realmente fácil de hacer, pero has de armarte de paciencia, ya que para un resultado óptimo lo ideal es cocinar durante muchas horas a fuego muy bajo.Leer más…
Chicken Chashu
Chicken Chashu es un giro al popular aderezo de ramen Pork Belly Chashu. Los muslos de pollo enrollados se fríen en una sartén, se estofan en una salsa de soja dulce yLeer más…
Shoyu Tare
El Tare es uno de los ingredientes más importantes en un buen plato de ramen japonés. Es la base de sabor concentrado que realza la sopa, agregando sal y sabor. En la mayoría deLeer más…
Fideos soba con carne y huevo
Soba (蕎麦) es un tipo de pasta seca japonesa elaborada a partir de de trigo sarraceno, también conocido como alforfón. El trigo sarraceno solo comparte el nombre con el trigo, ya queLeer más…
Ramen para principiantes
El ramen es uno de los platos más populares entre os jóvenes japoneses. Hasta hace pocos años era un plato desconocido en nuestro país, y a menudo se confundía con el ramenLeer más…
Shoyu Ramen
El Ramen es una de las sopas de noodles más famosas de la cocina japonesa. Comenzó cuando la cultura china empezó a llegar a Japón, con los primeros emigrantes durante la ReformaLeer más…