Pho de Verduras
Pho de Verduras (Foto: Alimentarte)
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Tortitas fit
Las tortitas de avena fit son una excelente opción de desayuno, pues son ideales para aportar energía de una manera sana, sabrosa y sin temor a que la báscula nos de unLeer más…
Tex-Mex Vegetariano
La soja texturizada es una buena alternativa para sustituir carne, pero, ¿qué es exactamente?. Es una proteína vegetal que procede de la vaina de soja, la cual se somete a diversos procesosLeer más…
Tofu picante con carne / Mapo Tofu
El Mapo Tofu o Maabou Doufu (麻婆豆腐) es un plato japonés originario de China, que también se consume bastante en Japón. Los ingredientes principales son tofu y cerdo, pero el toque interesanteLeer más…
Tallarines coreanos en sopa fría
Los fideos fríos coreanos (naengmyeon: 냉면) son una alternativa refrescante durante los días calurosos de verano para los que somos adictos a platos de fideos como el ramen. No importa si se sirvenLeer más…
Tartar de champiñones
Cocinar con verduras crudas va mucho más allá de cualquier movimiento raw food de moda y, aunque en Instagram queden preciosas, la realidad es que son además platos deliciosos. Es verdad que hay algunasLeer más…
Bowl de Arroz con ternera / Gyudon
El gyudon (牛丼) es uno de los donburi más populares y fáciles de encontrar por todo Japón. En este caso, consiste en finas láminas de carne de ternera y cebolla cocinadas en salsa sobre una baseLeer más…
Caldo dashi
La receta del caldo dashi (だし) es un básico esencial de la gastronomía japonesa y sirve de base para numerosos platos. Así, lo encuentras en la receta de la famosa sopa deLeer más…
Ramen para principiantes
El ramen es uno de los platos más populares entre os jóvenes japoneses. Hasta hace pocos años era un plato desconocido en nuestro país, y a menudo se confundía con el ramenLeer más…
Huevo para Ramen – Ajitsuke tamago
El ajitsuke tamago (味付け玉子) o ajitama (味玉), que literalmente significa huevo con sabor añadido (es decir, con condimento) es la forma de preparar los huevos cocidos que se utilizan en el ramen.Leer más…