Tiempo de preparación: 3 minutosDificultad: bajaAutor: Rodrigo de la Calle Ingredientes: 150 g caldo de verduras 6 g bayas de goji 2 g jengibre- 20 g setas 10 g apio 10 gLeer más…
Cogollos de lechuga rellenos de manzana y menta
Esta receta es muy sencilla pero aportará algo de gracia a la tíca ensalada de cogollos de lechuga. El toque de la manzana le aporta frescura y acidez y la menta leLeer más…
Clips de cogollos con mango
Región: Europa – España Servicios: 4Dificultad: Baja Tiempo de preparación: 30 minutosTiempo de horno: 60 minutos Autor: Juan Mari y Elena Arzak Para las láminas de mango: 1 mango 25 gr. de azúcar ParaLeer más…
Sukiyaki de kale
El sukiyaki (鋤焼? o más común すき焼き; スキヤキ) es un plato japonés dentro del estilo nabemono (cocina al vapor japonesa). Este consiste en carne (normalmente trozos muy finos de ternera) o enLeer más…
Quiché de brócoli
Hasta hace poco pensaba que hacer una quiché era algo complicado y que tenías que liarte a hacer una crema elaborada o qué se yo. SUpongo que porque al ser un platoLeer más…
Tabulé de cuscús con tofu, alcachofas y tomates cherry
Tomado frío es un plato delicioso en verano. El tofu, cocinado a la plancha, hará que las calorías se mantengan a raya y las alcachofas son el ingrediente perfecto contra la retenciónLeer más…
Ensalada de quinoa con granada y aguacate
Región: Europa Servicios: 1Dificultad: baja Tiempo: 30 minutos Ingredientes: quinoa lechuga granada aguacate limón AOVE Preparación Cuece previamente la quinoa y adereza con los ingredientes estrella del verano. Aliña con un chorrito de aceite, salsaLeer más…
Ensalada de lentejas, rúcula y manzana
Tiempo: 15 minutosDificultad: baja Ingredientes un bote de lentejas cocidas pimiento verde rúcula manzana cebolletas cebolla pochada AOVE Elaboración Esta receta no puede ser más sencilla, basta con cortar la cebolla enLeer más…
Ensalada de Garbanzos
Tiempo de preparación: 10 minutosTiempo de Cocinado: 10 minutosDificultad: bajaAutor: Delantal de Alces Ingredientes garbanzos cocidos tomate acelgas cebolla aceitunas negras limón AOVE Preparación Coloca hojas de acelga frescas como base deLeer más…
Crema de apionabo y setas
Esta crema de apionabo y setas es una creación del cocinero Diego Guerrero que llamó mi atención por lo poco habitual de sus ingredientes y la presentación tan vistosa que proponía elLeer más…