Risotto de Verduras
Ingredientes: Arroz Boletus Habitas y guisantes tiernos Caldo de verduras Ajo picado Perejil Piñones Parmesano rallado Vino blanco Sal y Sal gorda AOVE Preparación: Agrega un chorro de aceite a una soperaLeer más…
Quinoa de Mostaza picante
Región: Europa Servicios: 4Dificultad: Media Tiempo: 30 minutos Esta guarnición picante añadirá un toque de sabor a cualquier plato. Bajo en calorías, grasas, sodio y azúcar, este grano es un maravilloso sustituto del arroz.Leer más…
Quinoa con Salmón marinado
Región: EuropaServicios: 4Dificultad: Media Tiempo de marinado: 6 horasTiempo de cocinado: 30 minutos Ingredientes 1 lomo de salmón Quinoa Canónigos Pimientos, cebolleta y zanahoria Yogurt griego Eneldo Pistachos Lima Sal, sal maldon, pimienta PreparaciónLeer más…
Tartar de salmón con jengibre y sésamo.
A la hora de hacer un tartar o similares hay que tener en cuenta varias cosas. La primera es que hay que hacerlo con producto bien fresco y además, a poder ser,Leer más…
Ensalada de escarola, melva y salsa de melocotón
Elaboración: Región: Europa – España Servicios: 4Dificultad: bajaTiempo: 30 minutosAutor: Loly Planas 600 g de melva 100 g de pistachos pelados 1/2 granada Aceite, sal Pimienta molida Curry Para la salsa: 1Leer más…
Galletas de zanahoria
Región: Europa – España Servicios: 15 galletasDificultad: baja Tiempo: 25 minutos Ingredientes 100 g de mantequilla a temperatura ambiente 80 g de azúcar en polvo 100 g de zanahoria rallada 180 g de harinaLeer más…
Ensalada templada de setas, piquillos y rulo de cabra
Ensalada templada rica en antioxidantes, vistosa, sencilla y que se hace en 10 minutos. Nuestro alimento estrella de hoy son los pimientos de piquillo, recomendados no solo por sus propiedades gastronómicas, tambiénLeer más…
Timbal de langostinos con guacamole
Aguacate Cebolla tierna Cebollino Brotes tiernos Ajos Tomate rojo Langostinos Corta parte del aguacate en trocitos muy pequeños y machaca el resto. Corta el tomate en taquitos del tamaño del aguacate PicaLeer más…
Ensalada de verdel
Receta de ensalada de verdel, un plato lleno de sabores con jengibre, guindillas, y para suavizar, huevo, patata y cebolleta. Receta de Bruno Oteiza. Región: Europa – España Servicios: 2Dificultad: bajaTiempo de cocinado: 30 minutosTiempoLeer más…